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Kochen ist meine Leidenschaft!

Das Basilicum schlägt neue Seiten auf!

Das Basilicum schlägt neue Seiten auf!

Basilicum hat viele gute Seiten. Jetzt habe ich daraus mit Brigitte Kranabetter (Foodstyling und Fotografie) und Druckerei Berger ein Buch gemacht.

Das Kochbuch ist ab sofort im Basilicum und auch bei folgenden meiner Partner erhältlich:

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la petite Boulangerie, Brunn a. Gebirge
2345 Brunn am Gebirge, Leopold Gattringer Straße 66

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Vinothek Golden Rain/Bad Radkersburg
8490 Bad Radkersburg, Langegasse 34

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Weingut Zweytick
8461 Ehrenhausen, Ratsch a. d. Weinstrasse 58

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Friseur Schmitz
1120 Wien, Meidlinger Markt

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"Come in", Karin Veres
1130 Wien, Lainzerstraße 21

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Susanne Sladek
1120 Wien, Reschgasse 10

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Internetkonzepte.at GmbH
2380 Perchtoldsdorf, Hochstraße 32a


Wochenkarte vom 5. und 6. Dezember

olivenöl

Karotten-Ingwer Suppe

Ente in Aspik/Rotkrautsalat/Orangenfilets/Haselnüsse

Räucherfischteller

Suppe vom heimischen Fisch/Juliennegemüse/Knoblauchmayonnaise

Orientalisches Gewürzfleisch vom Bio Rind

Lebkuchenmousse/Flambierte Orangen


Getränke der Woche ...

Gold Sparkling

Mango Sparkling

Weißburgunder, Wölflinger, Perchtoldsdorf

Grande Reserve, Hofer, Mauer


Die Klassiker / Immer gut ...

scshweinsbarten

Käsecrêpes

Beau Boudin

Quiche mit Salat

knuspriger Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel

französischer Käse aus der Glocke

Tarte à l'alsacienne