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Kochen ist meine Leidenschaft!

Die Geheimnisse der Frau Basilicum!

Die Geheimnisse der Frau Basilicum - das Kochbuch

Bald ist es soweit und Sie können auch zu Hause einen Blick in die Kochtöpfe des Basilicums werfen.
Das Kochbuch von Christiane Wilfling und Brigitte Kranabetter steht kurz vor seiner Fertigstellung.

Sie freuen sich schon ein Exemplar zu erstehen? Dann melden Sie bitte hier online Ihr Interesse an, wir nehmen mit Ihnen Kontakt auf, sobald es verfügbar ist!


Das Basilicum erstrahlt in neuem Glanz!

Das Basilicum erstrahlt in neuem Glanz!

Nach 10 Jahren ist es nun endlich soweit! Wir haben die Sommerpause genutzt und das Basilicum für Sie renoviert.

Ab sofort genießen Sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten im neu gestalteten und gediegenen Embiente ...

Werfen Sie hier einen Blick auf das neue Basilicum ;-)


Speisekarte vom 16. und 17. April 2019

frühngsgruß

wir starten in die letzte grüne Woche!

Brennessel Suppe

Spinat-Kichererbsen Eintopf

gebratener grüner Spargel mit Erdbeeren und Bresaola

Torta Pasqualina

Parpadelle mit Radieschengrün Pesto

Pasta al frutti di mare

Waldmeister panna cotta mit HImbeer-Rhabarber Ragout

pasticcio pasquale

französischer Spezialkäse Teller


Die Klassiker / Immer gut ...

scshweinsbarten

Käsecrêpes mit Cidre

Beau Boudin

Quiche mit Salat

knuspriger Schweinsbraten mit Käferbohnensalat

franzöischer Käse aus der Glocke

Tarte à l'alsacienne